
L’entreprise allemande Nachtmilchkristalle a mis au point un lait de vache riche en mélatonine, l’hormone du sommeil.
Elles bénéficient également d’un régime alimentaire spécial très riche en luzerne, lui aussi favorable à la production de la fameuse hormone. Résultat : le lait tiré entre 2 heures et 4 heures du matin est 25 fois plus riche en mélatonine qu’un lait de vache classique. L’hormone qui est sujette à ordonnance médicale en France est extraite grâce à un procédé de congélation des cristaux. Elle est commercialisée, pour l’instant en Allemagne seulement, en dosettes de 9 grammes et n’est pas considérée comme un médicament. Une substance soporifique à la portée de tous donc. Mélangée à un yaourt une heure avant le coucher, une dose garantit un «sommeil plus reposant», selon l’entreprise qui la commercialise, Nachtmilchkristalle.
Littéralement, «les cristaux du lait de nuit». Les vendeurs de rêves facturent les 16 dosettes à 25 euros. Ils n’ont en revanche pas expliqué où ils avaient trouvé les vaches noctambules qui acceptent sans broncher une traite en pleine nuit. Fabrice Amedeo
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